Stundenverrechnungssatz und Zimmerpreis in der Hotelreinigung berechnen

Ausgangspunkt sind Ihre Kosten pro bezahlter Stunde: Bruttolohn plus Arbeitgeberanteile zur Sozialversicherung, Lohnfolgekosten für Urlaub und Krankheit und Objektleitung, dazu Ihre monatlichen Gemeinkosten, verteilt auf die tatsächlich gearbeiteten Stunden Ihres Teams. Teilen Sie diese Kosten durch (1 − Ihre Marge), dann erhalten Sie den Stundenverrechnungssatz. Diesen teilen Sie durch die Zimmer, die Ihr Team pro bezahlter Stunde reinigt. Kalkulieren Sie Abreise- und Bleibezimmer getrennt und gewichten Sie sie mit dem Abreiseanteil des Hotels.

Der Stundenverrechnungssatz ist der Preis pro bezahlter Arbeitsstunde, den eine Reinigungsfirma berechnen muss, um Lohn, Lohnnebenkosten, Gemeinkosten und Marge zu decken. Er wird schichtweise aufgebaut: Bruttolohn, Arbeitgeberanteile zur Sozialversicherung, Lohnfolgekosten für Urlaub, Feiertage und Krankheit, Objektleitung, Gemeinkosten und schließlich Gewerbesteuer, Wagnis und Gewinn. Die Zimmerpreise ergeben sich daraus über die Zahl der Zimmer pro Stunde.

Eine Zahl, die für alle Städte und Verträge gilt, gibt es nicht: Löhne, Zimmerarten, Standards und Leistung unterscheiden sich zu stark. Deshalb nennen wir hier keine Marktpreise. Was ein Preis decken muss, ergibt sich aus Ihren eigenen Zahlen. Tragen Sie sie oben in den Rechner ein, und Sie sehen den Preis pro Abreise-, Bleibe- und belegtem Zimmer, der Ihre Kosten und Ihre Marge deckt.

Ein Abreisezimmer dauert deutlich länger als ein Bleibezimmer: kompletter Bettwäschewechsel, vollständige Badreinigung und die Kontrolle auf vergessene Gegenstände. Mit nur einem Mischpreis steigen Ihre Kosten, sobald der Abreiseanteil des Hotels steigt, während Ihr Preis gleich bleibt. Getrennte Preise halten die Rechnung an der tatsächlichen Arbeit; der Mischpreis hilft beim Vergleich von Angeboten.

Eine feste richtige Antwort gibt es nicht. Kalkulationen in der Gebäudereinigung sehen für Gewerbesteuer, Wagnis und Gewinn oft etwa 9 % des Preises vor; Unternehmen, die investieren und wachsen wollen, planen eher mit 15 bis 20 %. Beachten Sie, dass dieser Rechner mit der Marge auf den Preis arbeitet, nicht mit einem Aufschlag auf die Kosten.